La région de Bordeaux en France est mondialement connue pour ses vins d’exception. Les vins de Bordeaux sont célèbres pour leur qualité et leur goût unique. Ils sont produits depuis des siècles et leur tradition est maintenue jusqu’à aujourd’hui. Dans cet article, nous allons découvrir pourquoi les vins de Bordeaux sont considérés comme un incontournable de la région.
L’histoire des vins de Bordeaux
L’histoire des vins de Bordeaux remonte à l’époque romaine où les vins étaient produits pour la consommation locale. Cependant, c’est au 12ème siècle que le vin de Bordeaux a commencé à se faire connaître au-delà de ses frontières. Les vins étaient exportés vers l’Angleterre, la Flandre et les pays baltes. Les vins de Bordeaux ont connu une renommée mondiale au 18ème siècle grâce notamment à l’amélioration des techniques de vinification. Aujourd’hui, les vins de Bordeaux sont reconnus pour leur diversité et leur qualité.
Les différents types de vins de Bordeaux
Pour déguster des vins de Bordeaux, il est important de savoir que ces derniers sont produits à partir de différents cépages. Les cépages les plus utilisés pour la production de vins rouges sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Les vins blancs de Bordeaux sont produits à partir des cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. On distingue 6 grandes régions viticoles dans la région de Bordeaux : Médoc, Saint-Emilion, Graves, Entre-deux-Mers, Blaye et Bourg. Chaque région produit des vins ayant des caractéristiques qui leur sont propres. Les vins de Bordeaux sont connus pour leur richesse en tanins et leur aptitude au vieillissement.
